FORGOT YOUR DETAILS?

ÜRÜNLERİMİZ

Et Döner

Et Döner

Dönerlerimiz %75 dana but,  %20 kuzu  eti, %5 kuyruk yağı  kullanılır. Özel terbiyesi yapılır ve etler terbiye de 48 saat marinede bekletildikten sonra dizilmeye  başlanır.

Daha sonra dönerimiz normal ateşte pişirilir. Gazla pişen döner aynı şekilde normal ateşte piştiği için lezzetli olur ve döner tadını alırsınız. Kömür ateşiyle pişen dönerde lezzetli olur.

Döner için kullanılcak etler ağırlık olarak dana butu, pençte kafes bölümünden sadece yağsız et ve kol yumurtası. Bunlara ilave olarak kuzu kıvırcık kuzu döş kullanılır. Etleri temizledikten sonra açılır. Açıldıktan sonra etler terbiyeye yatırılır. Terbiyede yoğurt az miktarda sebze bunlar etin yumuşamasını sağlar. Etler tane tane terbiyeye yatırılır. 2 gün en fazla 3 gün terbiyede kalırlar. Terbiye işi bittikten sonra etler döner haline getirilir ve siz değerli müşterilerimizin beğenisine sunulur.

İskender

İskender

Türk kültürünün geleneksel lezzeti olan iskender, herkesin de bildiği gibi önemli ölçüde bir ustalık gerektiriyor. Öncelikle yaprak döner ve iskender dönerin farklı şeyler olduğunu unutmamak lazım. Yaprak döner yalnızca etten oluşup çok ince bir şekilde şişe dizilerek çok küçük parçalar halinde kesilirken, iskender et ve kıyma karışımı ile yapılıp uzun parçalar halinde kesiliyor.

İyi bir iskenderin sırrı öncelikle 'üst düzey ustalık' ve 'her zaman kaliteli malzeme' kullanımından geçiyor. İşinin ehli, bu konuda deneyimli ustalarla çalışmak da işin en önemli noktalarından biri. Neticede bizim işimiz lezzet. İşin ehli ustalar ve iskenderin gerçek fanatikleri çok iyi bilir ki; iyi bir iskenderin en önemli püf noktası kıvamında pişmesidir.

Karışık Et Izgara

Karışık Et Izgara

1 Porsiyon Karışık Izgara 477 kcal'dir (kalori). Orta kalorili ürünler arasında bulunan 477 kalorili 1 Porsiyon Karışık Izgara gıdasını diyet yaparken az miktarda tüketebilirsiniz. 477 kalori orta kalori olduğu için kilo vermek isteyenlere 1 Porsiyon Karışık Izgara gıdası az miktarda tavsiye edilmektedir. Porsiyon olarak diyet yapanlara 477 kalorili 1 Porsiyon Karışık Izgara tavsiye edilir.

Et Sarma

Et Sarma

Kahvaltı

Kahvaltı

Karışık Tavuk

Karışık Tavuk

Lahmacun Kola Menü

Lahmacun Kola Menü

Köfte

Köfte

Künefe

Künefe
TOP